田んぼの溝切り

魚沼産コシヒカリの田んぼで溝切りと呼ばれる作業が行われています。 写真のように田んぼに溝を切って、中干し(水を抜いていったん田んぼを乾かすこと)のときの排水をよくするために行われます。

田んぼでは中干しや溝切りの作業が行われています

この時期、新潟県南魚沼市の魚沼産コシヒカリの田んぼでは中干しと呼ばれる作業が行われています。 中干しとは、水を抜いていったん田んぼを乾かすことをいいます。 また、溝切りと呼ばれる作業も行われています。 写真のように田んぼ… 続きを読む 田んぼでは中干しや溝切りの作業が行われています